Салат из красного перца, зеленого горошка и риса

Сварить рассыпчатый рис. Испечь в духовке сладкий красный перец, нарезать его длинными полосками, отварить зеленый горошек, овощи перемешать с рисом, посолить, заправить растительным маслом, уксуса, сахара. Выложить в салатник и украсить кружочками сваренных вкрутую яиц и зеленью петрушки.
Перец стручковый красный – 200 г, рис вареный – 200 г, зеленый горошек – 200 г, уксус – 30 г, масло растительное – 35 г, яйцо – 40 г, соль и сахар – по вкусу.